Le Noble 2022

VIGNOBLE

Sélection de nos parcelles de Merlot à haut potentiel

Sol : Argilo-calcaire

Climat : Océanique

CEPAGES

65% Merlot

20% Cabernet Sauvignon

15% Cabernet Franc

RENDEMENT

50 hl/ha

Degré d'alcool : 14% vol.

ÉLABORATION

Récoltés à pleine maturité, les raisins sont mis en cuves inox pour une macération longue. Le vin sera ensuite élevé en fût de chêne français pendant 1 an. 

DÉGUSTATION

Robe couleur cerise noire. Nez très expressif, arômes fruités de mûre et de cassis avec des notes épicées. C’est un vin riche, fruité, avec une structure tanique souple qui lui donne un bel équilibre et beaucoup de longueur.

TEMPERATURE DE SERVICE

A servir entre 16-18°C