MASCOTTES OLGA 2022

Qui a dit que les mondes agricole et animal ne pouvaient pas cohabiter ? Après s'être rapprochée de la Ligue pour la Protection des Oiseaux pour son parcours biodiversité destiné au grand public, la Cave et l'association se réunissent pour un partenariat à travers "Mascottes". 

Le principe ? 1% du chiffre d'affaire sera reversé à la LPO sous forme de dons pour continuer à agir pour la biodiversité.

VIGNOBLE

Sélection de nos parcelles de Merlot ayant un profil aromatique fruits frais 

Sol : Argilo-calcaire

Climat : Océanique

CEPAGES

80% Merlot

20% Cabernet Sauvignon

RENDEMENT

50 hl/ha

Degré d'alcool : 13,5% vol.

ÉLABORATION

Vinification traditionnelle bordelaise en cuves inox thermo régulées pour 80% de cette cuvée, 20% passe en thermovification pour une expression très fruitée. Élevage en cuves inox. 

DÉGUSTATION

Belle couleur rouge violette. Nez fruité de mûre, framboise, cassis, typique du Merlot mûr. Bouche fruitée et équilibrée, c’est un vin facile à boire.