
Rauzan Réserve 2022 Élevé en fût de chêne
VIGNOBLE
Sélection de nos parcelles de Merlot à haut potentiel
Sol : Argilo-calcaire
Climat : Océanique
Rendement : 50 hl / ha.
CEPAGES
55% Merlot
45% Cabernet Sauvignon
RENDEMENT
50 hl/ha
Degré d'alcool : 14% vol.
ÉLABORATION
Récoltés à pleine maturité, les raisins sont mis en cuves inox pour une macération longue. Le vin sera ensuite élevé en fût de chêne français pendant 1 an.
DÉGUSTATION
Robe couleur cerise noire. Nez très expressif, arômes fruités de mûre et de cassis avec des notes épicées. C’est un vin riche, fruité, avec une structure tanique souple qui lui donne un bel équilibre et beaucoup de longueur. Réservez le pour vos repas de fêtes, des mets relevés, des viandes rouges, et des fromages artisanaux. Il sera aussi un cadeau très apprécié.
TEMPERATURE DE SERVICE
A servir entre 16-18°C