Château Maurine 2022

VIGNOBLE

Situé à Cabara (Gironde)

Surface : 13 hectares

Propriétaire : FAMILLE PEYRON

Sol : Argilo-calcaire 

CEPAGES

80% Merlot

20% Cabernet Sauvignon

RENDEMENT

50 hl/ha

Degré d'alcool : 14% vol.

ÉLABORATION

Récoltés à pleine maturité, les raisins sont mis en cuves inox pour une macération longue. Le vin sera ensuite élevé en fût de chêne français pendant 1 an.

DÉGUSTATION

Robe couleur cerise noire.  Nez très expressif, arômes fruités de fruits noirs et des notes épicées. C’est un vin riche, fruité, avec une structure tanique souple qui lui donne un bel équilibre et beaucoup de longueur. Avec ce château, découvrez la gastronomie régionale : lamproie à la bordelaise, tournedos de bœuf, andouillettes de canard. Il se révélera aussi sur les assiettes de fromage de nos régions.

TEMPERATURE DE SERVICE

A servir entre 16-18°C